Chiến thắng 'án tử' bằng hành động quyết liệt

HUYỀN TRÂN - 07/04/2020 13:30

(doanhnhantrevn.vn) - Đó là cách mà chị Lê Thị Ngọc Thủy - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Viva International (thương hiệu Viva Star Coffee) đã phải quyết liệt hành động nhằm ổn định toàn hệ thống trước các ảnh hưởng bất lợi từ dịch bệnh.

Đại dịch Covid-19 làm cho mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đều đảo lộn. Viva Star Coffee với gần 300 quán cũng chịu ảnh hưởng nặng sau quyết định tạm ngưng hoạt động hàng quán từ 24/3 của Chính phủ. Tuy nhiên, Ban lãnh đạo Viva Star Coffee quyết không gục ngã...

Trong màu áo Viva Star Coffee, Chị Thủy - Chủ tịch HĐQT Công ty Viva International đã luôn giữ được sự bình tĩnh, lạc quan và quyết tâm cùng mọi nhân viên vượt qua những thời điểm khó khăn trong kinh doanh mùa dịch bệnh. Ảnh: TL

"Án tử" và quyết định nhanh làm “cà phê mang đi”

Hôm 31/3 - ngày cuối cùng trước lệnh cách ly toàn xã hội, vẫn thấy chị và nhiều bạn trong team Viva Star Coffee hăng hái chuyển những ly cà phê cho các y bác sĩ ở các bệnh viện đang đương đầu chống dịch Covid-19. Vì sao đang lúc rất khó khăn phải ngừng kinh doanh mà chị vẫn triển khai chương trình ý nghĩa này?

Tôi nghĩ mình rất vui và hạnh phúc khi được chăm sóc các thiên thần áo trắng của chúng ta và thấy được việc mình đang làm động viên được nhiều người và cũng vô cùng ý nghĩa và thiết thực với cuộc sống với mọi người và xã hội.

Quay lại ngày 24/3, ngày "định mệnh" của những người làm kinh doanh. Trước dịch bệnh Covid-19, trước yêu cầu của Chính phủ về tạm ngừng kinh doanh quán ăn, cà phê nhà hàng... Viva Star Coffee ắt hẳn gặp nhiều khó khăn khi có hệ thống gần 300 quán cà phê? Đâu là những khó khăn lớn mà Viva Star Coffee đã đương đầu?

Khó khăn vô vàn khó khăn. Nhưng cái khó nhất là làm sao Ban giám đốc phải đảm bảo và duy trì thu nhập cho gần 6.000 em nhân viên của mình. Phải như thế nào khi tất cả các tiệm đóng cửa ngừng kinh doanh? Áp lực hoàn vốn, tăng lợi nhuận của các nhà đầu tư đang đồng hành với Viva là bài toán buộc mình phải có những giải pháp thiết thực nhất.

Chị thấy nặng nề và sợ hãi?

Đúng. Đó là chiều 24/3, lúc nhận công văn của Chính phủ yêu cầu ngừng kinh doanh phục vụ trên 30 khách. Công văn này khi triển khai về từng địa phương, phường, quận là gần như mọi hàng quán phải ngừng kinh doanh hẳn. Nó như cái “án tử” vậy. Chúng tôi thực sự sốc, hoang mang và lo lắng!

Viva chuyển nhanh sang làm cà phê đóng chai, mở hotline: 0707306950, giao tận nhà cho khách hàng. Ảnh: NP

Vậy từ lúc nào chị quyết định chuyển đổi mô hình kinh doanh cà phê tại quán sang cà phê “mang đi”? Để làm được điều này, chị đã triển khai cho hệ thống mình ra sao?

Hoàn cảnh khẩn cấp như vậy, ngay khi đọc xong công văn ngừng kinh doanh vào chiều 24/3, chúng tôi quyết định phải hành động không chậm trễ.

Lúc đó team Viva họp nhanh 30 phút, triển khai ngay các cách bố trí từ việc thiết kế banner giảm giá 30% cho việc bán hàng “mang đi”, chương trình phục vụ cà phê mang đi với 10.000 đồng cà phê đá, 15.000 cà phê sữa, các ưu đãi đính kèm…

Ban giám đốc cho thảo ngay công văn hướng dẫn xử lý việc kinh doanh tại quán, thu gọn việc đón khách, bảo đảm an toàn cho nhân viên và khách, xử lý về hàng hóa nguyên vật liệu, các chính sách sẽ áp dụng ngay những ngày này.

Team vận hành Nhượng Quyền của Viva đồng loạt chia danh sách các tiệm cà phê, liên hệ ngay để làm an lòng nhà đầu tư và hướng dẫn các quán trong chuỗi các chính sách cần áp dụng ngay, đồng thời ghi nhận các ý kiến phản ánh từ các quán để Công ty có hướng dẫn bổ sung.

Team kiểm soát hoạt động Viva thì liên hệ ngay với Ban quản lý, thu ngân của từng quán để hướng dẫn cụ thể việc đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, nhân sự...

Tóm lại chúng tôi triển khai quyết liệt, khẩn trương. Mỗi người một việc, từ 17g đến tầm 20g thì công ty hoàn tất mọi việc để triển khai kinh doanh trong hoàn cảnh mới.

Và thở…

Sếp càng phải xắn tay làm

Nghe chị kể, rất là gay cấn! Đúng là không ai lường trước những tình huống như vậy. Ban giám đốc Viva Star Coffee đã rất khẩn trương khi thay đổi đồng loạt trên toàn hệ thống để thích nghi với tình hình mới. Vậy chắc cũng có nhiều trở ngại khi Công ty ban hành gấp rút mọi thứ? Cách nào để chị khắc phục vượt qua?

Là "sếp" của Viva Star Coffee nhưng chị Ngọc Thủy quan niệm phải sâu sát và cùng làm với nhân viên để kịp thời giải quyết những vấn đề phát sinh. Ảnh: TL

Tốc độ và hiệu quả là quan trọng. Chúng tôi truyền đạt giải pháp cho từng nhân viên. Trở ngại lớn là phải thống nhất cách nói, chia sẻ thông tin, hướng dẫn trực tiếp từng người như thế nào để chỉ trong vòng 3 tiếng đồng hồ mà tất cả mọi người phải giải quyết hết gần 300 tiệm cà phê từ nhà đầu tư đến quản lý, thu ngân, pha chế, nhân viên phục vụ, làm sao để mọi người không hoang mang mà phải an tâm và ngay lập tức làm theo đúng chính sách công ty ban hành.

Tôi nhận ra rằng trong tình huống khẩn cấp, Ban giám đốc phải xắn tay giải quyết công việc thật chu đáo, chỉn chu nhất trong từng nội dung công việc, phải bao quát, tỉ mỉ, hợp lý và thực hiện nhanh.

Xin chị chia sẻ tình hình hiện tại các đối tác nhượng quyền của Viva Star Coffee ra sao? Việc công nợ, thanh toán tiền hàng, phí nhượng quyền có ảnh hưởng nhiều trong thời điểm này?

Hiện tại khách hàng và đối tác của Viva Star Coffee vẫn tìm hiểu mô hình kinh doanh của chúng tôi. Tuy nhiên trong giai đoạn dịch bệnh này việc trao đổi tiến hành nhượng quyền đang giảm mạnh.

Về công nợ thì may mắn là không có ảnh hưởng gì vì công ty đã minh bạch vấn đề tiền và hàng từ khi bắt đầu làm việc cùng nhau.

Tuy nhiên ngay khi triển khai chính sách đối ứng với tình hình dịch bệnh này thì Công ty cũng có chính sách chiết khấu mạnh để hỗ trợ cho nhà đầu tư về giá nhằm đồng hành và chia sẻ cùng nhau tốt nhất trong thời điểm này.

Ngay lúc này chúng tôi tăng cường sự kết nối giữa công ty và nhà đầu tư, công ty với các điểm quán liên tục hơn, tần suất dày hơn thông qua điện thoại, tin nhắn, group làm việc chung... Tất cả mọi người từ Ban giám đốc, Team vận hành, Quản lý, Kiểm soát tài chính đến thu ngân và nhân viên… mọi người đều làm việc hơn 100% công suất. Song song đó, tùy trường hợp, công ty cũng có những chính sách hỗ trợ nhà đầu tư.

Ai cũng cần điểm tựa tinh thần

Trong tình huống khẩn cấp, có lẽ tinh thần là quan trọng? Trước đây Ban Giám đốc công ty có bao giờ xây dựng những kịch bản cho các tình huống này?

Trong cuộc sống, tôi vẫn biết mọi thứ, mọi việc đều có thể xảy đến. Nhưng thực sự mình chưa nghĩ đến việc ngày nào đó mọi thứ phải đóng lại ngay lập tức như tình huống vừa rồi. Dù vậy, là nhà kinh doanh, vợ chồng tôi phải tự nhủ mình phải tỉnh táo, kìm nén cái hoang mang tức thời lại và chúng tôi triển khai liền tất cả những việc cần làm để tránh mọi việc có thể diễn biến xấu hơn.

Qua tình huống vừa rồi, tôi đặc biệt cảm ơn Hội đồng quản trị, Ban Giám đốc đã chung sức làm an lòng tập thể nhân viên toàn công ty, toàn hệ thống. Ban lãnh đạo đã vừa động viên khích lệ vừa phân tích tất cả mọi việc, mọi kịch bản, đồng thời có sự thống nhất cao là đảm bảo quyền lợi của nhân viên và nhà đầu tư trên hết.

Tôi cũng muốn cảm ơn toàn thể nhân viên công ty đã không hề nao núng. Tất cả mọi người dưới sự hướng dẫn của Ban lãnh đạo Công ty đã nhanh chóng thực hiện kịp thời các yêu cầu công việc trong mùa dịch bệnh. Có những việc sẽ là rất độc đáo, chỉ có lần đầu tiên và không có lần thứ 2, mọi người đều tin tưởng và tuân thủ làm theo yêu cầu với tinh thần đoàn kết và quyết tâm cao. Năng suất và trách nhiệm được đặt lên hàng đầu.

Tôi cũng rất cảm ơn những người bạn của mình ngay lập tức động viên, tư vấn đề xuất các giải pháp hỗ trợ mình. Tôi thực sự may mắn có được sự động viên tinh thần to lớn ấy.

Team Haha - “Trao nụ cười, yêu cuộc sống” của bạn Nguyễn Trung Hậu (áo đỏ) chính là người bạn quý của Viva Star Coffee để đồng hành, động viên cùng nhau làm nên những điều tốt cho xã hội chung sức chống Covid-19. Ảnh: NP

Qua tình huống “cách ly toàn xã hội”, tôi cũng nhận ra có nhiều người bạn quý đã đến với Viva, động viên và chia sẻ rất thiết thực. Điều đặc biệt nhất mà không kịch bản nào được chuẩn bị trước đó là sự đồng hành của team Haha “Trao nụ cười yêu cuộc sống” của bạn Nguyễn Trung Hậu. Chính Hậu là người đã cùng Viva chung tay trao những ly cà phê và lời yêu thương động viên đến các chiến sĩ áo trắng, các y bác sĩ điều dưỡng đang ngày đêm sống chung và chăm sóc bệnh nhân nhiễm virus Covid-19.

Ai cũng có lúc bối rối, lo lắng, thậm chí hoảng loạn. Team Viva may mắn đã có những người bạn quý làm điểm tựa. Bên nhau, doanh nghiệp thấy ấm lòng, thấy được động viên, khích lệ để tiếp tục vượt qua khó khăn và tìm thấy nhiều điều ý nghĩa trong cuộc sống.

Doanh nghiệp của chị đã vượt qua được thời khắc “nín thở”, tuy nhiên như nhiều người dự đoán thời gian chống dịch Covid có thể còn kéo dài. Là doanh nghiệp kinh doanh trong ngành ẩm thực, bán lẻ, chị thấy có vướng mắc lớn nào mong muốn được chia sẻ?

Trước tiên mọi người cần thực hiện thông điệp của chính phủ “chống dịch như chống giặc”, người người nhà nhà thực hiện tốt nhất các việc phòng chống Covid-19, đảm bảo một người vì mọi người, không hoảng loạn với những thông tin sai lệch dẫn đến làm ảnh hưởng chung cho toàn xã hội và nỗ lực chống dịch của đất nước.

Về phần doanh nghiệp, chúng tôi chia sẻ với đội ngũ nhân viên công ty và đối tác trên tinh thần cùng nắm tay nhau qua những ngày khó khăn này. Ban Giám Đốc công ty cũng có phương án “gồng mình hỗ trợ” nhân viên.

Có một điều chúng tôi tha thiết mong muốn nhiều nhất đó là mong những chủ cho thuê mặt bằng cùng chia sẻ với những người thuê, động viên người thuê, đơn vị thuê của mình cùng nhau qua cơn khó này. Nói thật có đôi lần tôi cũng rất rất đau lòng khi nghe tâm sự của nhà đầu tư về khoản chi phí thuê mặt bằng này. Ai đã từng đi thuê mặt bằng kinh doanh đều biết, đây là giai đoạn khốn khó, bất đắc dĩ và những người đi thuê đang thật sự vô cùng khó khăn. Hy vọng chủ nhà sẽ hiểu được và cùng chia sẻ.

Nói chuyện "gồng mình", có lúc nào chị cảm thấy mỏi, sắp gục chưa?

Lúc khó khăn, hai vợ chồng đã nghĩ mình là lãnh đạo, phải cố gắng để mọi người không nản lòng. Ngay chiều tối 24/3 tôi viết dòng tâm trạng trên facebook để động viên nhân viên và động viên chính mình. Được cái là trong khó khăn hai vợ chồng đều thống nhất cao. Tụi này đã đi lên từ nghèo khổ nên rất hiểu và thương nhân viên.

Dòng trạng thái của chị Ngọc Thủy để động viên nhân viên và chính mình. Ảnh: Copy từ facebook nhân vật.

Tụi này tự hứa với nhau phải cố gắng trong công việc, không được thất bại. Đi chậm cũng được nhưng phải thành công và phải chắc chắn! (khóc)

Giờ mới thấy Thủy... thả lỏng hơn nè.

Vì gồng nên mệt quá! Hôm nay mới dám thả cửa làm "bánh bèo" chút. (cười)

...

Hết "bánh bèo" rồi ha. Giờ nhìn lại thời gian sóng gió gần đây, chị đúc kết điều gì là quan trọng nhất để doanh nghiệp có thể trụ được?

Tôi cho rằng sự đoàn kết từ tất cả anh chị em trong công ty là vô cùng quan trọng.

Nhân viên công ty, team Nhượng Quyền Viva, nhân viên toàn hệ thống và đặc biệt là nhà đầu tư đang hợp tác cùng Viva Star Coffee đều có ý nghĩa sống còn… Tất cả mọi người đón nhận các chính sách và triển khai đồng loạt một cách vui vẻ, đồng lòng và thực hiện đồng bộ. Đây chính là động lực để những doanh nghiệp có thêm niềm tin, hy vọng vượt qua những lúc gian khó như vầy.

Cuối cùng thì điều mong ước lớn nhất của chị hiện nay?

Đâu đó trên thế giới này, mọi người đều có những khó khăn riêng do ảnh hưởng của đại dịch. Do đó tôi hy vọng mọi người trên thế giới sẽ vượt qua đại dịch này để ổn định đời sống, giảm thiểu được thiệt hại về người, về sức khỏe, doanh nghiệp có thể dần ổn định và phục hồi.

Cảm ơn chị.


(0) Bình luận
Tin nổi bật doanh nhân trẻ
Dành cho bạn & mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO